Pour qui est cette formation ?

Personne désireuse d’allier passion de l’élevage et compétences commerciales.

Prérequis :

Être âgé(e) de 16 ans à 29 ans révolus.
Avoir obtenu un des diplômes suivants : BTA option “Production” qualification “technicien généraliste” ou “conduite de l’exploitation de polyculture élevage” / Brevet Professionnel “Responsable d’Exploitation Agricole” / Bac Pro CGEA option “productions animales” / BTSA option “Productions animales”
OU Justifier d’au moins 1 an à temps plein de pratique professionnelle dans l’élevage ou la commercialisation du bétail au d’au moins 3 ans à temps plein dans un autre secteur d’activité.
Passer un entretien de positionnement avec le CFA.

Conditions d'inscription :

Suite à l’entretien de positionnement, un parcours individualisé est proposé et le dossier d’inscription est envoyé.

Délais d'accès à la formation :

Dans les 2 mois qui suivent le début de la formation.

Planning :

Formation en alternance :
En centre : 35h/semaine pendant 12 semaines
En entreprise : 35h/semaine pendant 40 semaines

Coût de la formation :

Nous consulter.
Aucun frais pédagogique n’est à la charge de l’apprenti(e), elle est financée par l’OPCO de l’employeur.

Commercialiser le bétail, c'est valoriser le travail des éleveurs

Modalités de Sélection :

  • Entretien de positionnement
  • Vérification des prérequis
  • Signature d’un contrat d’apprentissage

Objectifs de la formation :

  • Mettre en œuvre la politique et la stratégie commerciale de son entreprise dans son secteur géographique
  • Estimer les animaux proposés à la vente
  • Participer à la fonction administrative de l’entreprise et gérer son activité

Quel salaire pour un(e) apprenti(e) ?

Le salaire d’un(e) apprenti(e) est calculé en fonction de l’âge, du niveau d’études et du contrat précédent.
Pour plus d’informations, nous consulter.

Hébergement et restauration :

Internat et restauration disponibles.
Tous les locaux sont accessibles aux personnes à mobilité réduite.
Pour les tarifs, nous consulter.

Formation accessible aux personnes en situation de handicap.
Un accompagnement individualisé peut être proposé, au besoin.

Activités du métier :

  • Evaluer la qualité et la conformation des animaux
  • Connaître les cotations, les marchés et les circuits de commercialisation
  • Savoir négocier, conseiller et accompagner les éleveurs
  • Assurer le suivi logistique : transport, pesée, allotement, traçabilité
  • Maitriser les réglementations sanitaires et commerciales
  • Développer une relation de confiance avec les acteurs de la filière

Méthodes pédagogiques :

  • Pédagogie de l’alternance
  • Formation en présentiel
  • Utilisation du Centre de Ressources et de la salle informatique du CFA
  • Découverte de pratiques professionnelles par des visites en entreprise
  • Travaux pratiques sur l’exploitation pédagogique
  • Mises en situation professionnelle sur l’entreprise d’apprentissage

Contenus principaux de la formation :

Modules obligatoires

  • Situer son activité dans une filière de production animale : S’informer sur l’organisation et l’évolution du marché de la viande.
  • Présenter l’activité des acteurs locaux de la filière viande et du marché des animaux d’élevage. Présenter l’environnement réglementaire de la commercialisation du bétail.
  • Etre capable d’établir une relation commerciale : Fidéliser les fournisseurs et les clients. Conduire une négociation commerciale.
  • Estimer la valeur commercial d’un animal : Porter une appréciation globale sur un animal. Apprécier la carcasse d’un animal. Apprécier un animal vivant en fonction de sa destination.
  • Gérer son activité en fonction des objectifs de l’entreprise : Organiser son activité et l’enlèvement des animaux. Participer au suivi de l’activité

Modalités d'évaluations:

Les épreuves d’évaluation prennent la forme d’un entretien d’explicitation à partir de situations professionnelles vécues en entreprise.
Le diplôme est délivré après validation totale des blocs de compétences.
En cas de validation partielle de certains blocs, le candidat dispose de 5 ans pour valider la totalité et obtenir ainsi son diplôme.
Certificat délivré par le Ministère de l’Agriculture, de l’Agro-Alimentaire et de la Souveraineté Alimentaire.

Adaptation du parcours :

Une Validation des Acquis Professionnels est possible en fonction du parcours professionnel.

L’adaptation est déterminée lors de l’entretien de positionnement et est formalisée dans un parcours individualisé.

Et après ?

Poursuite d’études sur une formation diplômante de niveau 5
ou
Entrée dans la vie active en tant qu’acheteur d’animaux vivants dans les entreprises de négoce de bétail ou groupement de producteurs ou les coopératives, acheteur d’animaux vivants salarié des abattoirs.


CS COMMERCIALISATION BETAIL 1 an apprentissageTélécharger

En bref

  • Domaines
  • Lieu
    Melle - CFA Agricole des Deux-Sèvres
  • Niveau requis
    Terminale / Bac
  • Diplôme
    Certificat de Spécialisation
  • Et après ?
    Poursuite d'études sur une formation diplômante de niveau 5
    Vie active: acheteur d’animaux vivants dans les entreprises de négoce de bétail ou groupement de producteurs ou les coopératives, acheteur d’animaux vivants salarié des abattoirs.


Centre de formation

Melle

CFA Agricole des Deux-Sèvres

79500 Melle

Tél : 05 49 27 02 92